Hamburguesa al Tempeh de Okara
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Hamburguesa al Tempeh de Okara

Porciones

2

personas
Tiempo total

12

minutos

Ingredientes

  • 2 bandejas de tempeh de okara

  • 1 Tartine & moi Ajo y Finas Hierbas

  • 1 pepino

  • 1 cebolla morada

  • 2 panes de hamburguesa

  • 1 ensalada de brotes tiernos

  • Algunas semillas germinadas

  • 1 pimiento asado

  • 1 tomate

  • 1 ajo picado

  • ½ cucharadita de comino

  • ¼ cucharadita de harissa

  • ½ cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones

  • En una sartén engrasada cocinar el tomate cortado en cubitos con sal durante 3 minutos.
  • Agrega el pimiento asado cortado en cubitos, el ajo, el comino y la harissa y cocina 2 minutos más. Luego dejar enfriar.
  • Cocine el Tempeh en una sartén por ambos lados. Con un disco, cortar en rodajas.
  • Coge cada pan, unta el Tartine & moi, pon la ensalada, el pepino, el Tempeh, la ensalada de
    pimientos, cebolla y semillas germinadas.
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